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St-Germain
St-Germain ist französischer Holunderblütenlikör mit 20 % Vol. aus handgepflückten Blüten. Er riecht nach Birne und Blüte, schmeckt frisch und endet zart. Zum Mischen in Spritz und Cocktails.
Der Likör im Überblick
Wofür sich der Holunderlikör eignet
Das Haus führt einen Likör in mehreren Größen, hier in 700 ml. Geruch: Holunderblüte, Birne, Grapefruit. Geschmack: süß, floral, klar. Abgang: kurz und sauber. Da es nur diesen Stil gibt, entscheidet der Einsatz. Pur gekühlt zeigt er die Blüte am deutlichsten. Mit Champagner oder Sekt wird er zum Aperitif. Mit Gin oder Wodka, Soda und Zitrone entsteht ein leichter Drink für den Abend. Wer Cocktails baut, dosiert 20 ml für feine Süße, 30 ml für volle Blume.
Wie stark ist St-Germain und wie nutzt man ihn?
20 % Vol. Er trägt Drinks, ohne sie schwer zu machen. Pur Eis, als Spritz mit Sekt und Soda.
Wie lagert man die Flasche?
Kühl und dunkel lagern, nach dem Öffnen zügig in einigen Monaten aufbrauchen. So bleibt das florale Aroma frisch.